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Microlote de especialidad de Rovira, Tolima. Taza especiada y floral, con dulzor de panela y caramelo, acidez de cáscara de limón y cuerpo medio con notas de almendras y nueces tostadas.
Notas de cata
- Pimienta negra
- Panela
- Caramelo
- Cáscara de limón
- Origen
- Tolima
- Variedad
- Castillo
- Altitud
- 1.400 – 1.900 m s. n. m.
- Presentación
- 250 g
1
Perfil de taza
Microlote de especialidad
- Fragancia
- Especiada con notas a pimienta negra
- Aroma
- Floral de romero • Panela
- Dulzor
- Panela (melazas) • Caramelo
- Acidez
- Cítrica de cáscara de limón
- Cuerpo
- Medio con notas de almendras y nueces tostadas
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